目前，我国临床上常采用仪器鉴定中药材[1]。但采用仪器对中药材进行鉴定的时间较长且成本较高[2]。有研究资料显示，采用水试法对中药材进行鉴定具有操作简单、时间短、成本低等优点。采用水试法对中药材进行鉴定是指将中药材浸泡在清水或溶剂中，然后通过观察其颜色、体积及形态等变化的情况，对其真伪进行鉴定。在本次研究中，笔者主要探析水试法在对中药进行鉴定中的应用价值。

1 资料与方法

1.1 一般资料

择取2018年5月至2019年5月期间某医院采购的10味（10 g/味）中药材作为研究对象。这10味中药分别是金银花、车前子、女贞子、熊胆、牛黄、黄芪、乳香、藤黄、吴茱萸及菟丝子。将这10味中药材均平均分成两份，将其中一份设为常规组，将另一份设为研究组。两组中药材的一般资料相比，P＞0.05，具有可比性。

1.2 方法

采用仪器对常规组中药材进行鉴定的方法。按照仪器说明书上的步骤对中药材进行鉴定。

采用水试法对研究组中药材进行鉴定的方法。1）对金银花进行鉴定的方法。将金银花放入水中，在水中加入碘，若其呈蓝色，可判定其为真品。2）对车前子进行鉴定的方法。将车前子浸入清水中，若其体积及表面黏度变大，可判定其为真品。3）对女贞子进行鉴定的方法。用酒蒸女贞子，若其表面无黏感且出现白霜状物质，可评定其为真品。4）对熊胆进行鉴定的方法。将熊胆放入清水中，若其形成一条黄线并下沉到水的底部，可评定其为真品。5）对牛黄进行鉴定的方法。将牛黄浸入清水中，若其出现脱色、溶解及染色可判定其为劣品，否则可评定其为真品。6）对黄芪进行鉴定的方法。将黄芪浸入清水中，然后将其拿出闻其气味，若其存在豆腥味且未产生黏液，可判定其为真品。7）对乳香进行鉴定的方法。将乳香放入清水中，若其变为白色或黄白色的乳状液，可判定其为真品。8）对藤黄进行鉴定的方法。将藤黄用清水研磨，若其出现黄色或黄绿色的乳状液，可判定其为真品。9）对吴茱萸进行鉴定的方法。将吴茱萸用清水浸泡后，若其渗出液比较黏稠，可判定其为真品。10）对菟丝子进行鉴定的方法。将菟丝子用清水煮沸后，其变得黏滑、外皮破裂且可观察到黄白色类似于吐丝形状的胚，可判定其为真品。

1.3 观察指标

观察采用仪器对常规组中药材进行鉴定的准确率、采用水试法对研究组中药材进行鉴定的准确率、对两组中药材进行鉴定的成本及对两组中药材进行鉴定的时间。

1.4 统计学分析

对本次研究中的数据均采用SPSS 22.0统计软件进行处理，计量资料用均数±标准差（）表示，采用t检验，计数资料用百分比（%）表示，采用χ2检验。以P＜0.05表示差异具有统计学意义。

2 结果

2.1 采用两种不同方法对两组中药材进行鉴定的准确率

采用水试法对研究组中药材进行鉴定的准确率为90%，采用仪器对常规组中药材进行鉴定的准确率为100%，二者相比，P＞0.05。详见表1。

表1 采用两种不同方法对两组中药材进行鉴定的准确率组别例数鉴定准确（n）准确率（%）研究组%常规组%χ2值3.571 P值＞0.05

2.2 对两组中药材进行鉴定的成本及时间

对研究组中药材进行鉴定的成本低于对常规组中药材进行鉴定的成本，P＜0.05。对研究组中药材进行鉴定的时间短于对常规组中药材进行鉴定的时间，P＜0.05。详见表2。

表2 对两组中药材进行鉴定的成本及时间（）组别例数鉴定的成本（元）鉴定的时间（min）研究组1026.常规组. t值15..649 P值＜0.05＜0.05

3 讨论

中医常会为患者采用中药组方进行治疗[3]。但若对患者进行治疗时使用的中药材为伪品，可对其生命安全造成严重的威胁[4]。因此，采用有效的方法对中药材进行鉴定具有重要的意义。传统中药鉴定的方法有肉眼观察法、水试法、火试法等。有研究资料显示，用水试法鉴定中药材的准确率较高。采用水试法对中药材进行鉴定时，所用的溶剂并非仅为单纯的清水，也包括一些亲脂性的无机溶剂[5]。采用水试法对中药材进行鉴定是指将中药材浸泡在清水或溶剂中，然后通过观察其颜色、体积及形态等变化的情况，对其真伪进行鉴定。采用水试法对中药材进行鉴定具有时间短、操作简单、成本低等优点[6]。近年来，随着现代医学技术的发展，鉴定中药材的方法越来越多。但与用传统中药鉴定方法鉴定中药材相比，用现代高科技仪器鉴定中药材的方法较为复杂，且鉴定成本更高[7]。本次研究的结果显示，采用水试法对研究组中药材进行鉴定的准确率与采用仪器对常规组中药材进行鉴定的准确率相比，P＞0.05。对研究组中药材进行鉴定的成本低于对常规组中药材进行鉴定的成本，P＜0.05。对研究组中药材进行鉴定的时间短于对常规组中药材进行鉴定的时间，P＜0.05。

文章来源：《现代仪器与医疗》 网址: http://www.xdyqyyl.cn/qikandaodu/2021/0717/1434.html